Viagem de experiência pelo Vietnã

Após a chegada a Hanói, você será recebido por seu guia de viagem que fala alemão. Transferência para o seu hotel. Faça um passeio ao redor do Lago Hoan Kiem no coração de Hanói. O lindo "Lago da Espada Restituída", cercado por árvores, antigos edifícios coloniais e partes da cidade antiga, onde segundo a lenda vive uma tartaruga que concedeu uma espada mágica ao rei Le Loi, é um local popular para os habitantes de Hanói de todas as idades. No centro do lago encontra-se uma pequena torre de tartaruga. Na margem nordeste do lago, acessível por uma ponte, está o Templo Ngoc Son na pequena Ilha de Jade, que foi construído em homenagem a filósofos confucionistas e taoístas, bem como ao herói nacional Tran Hung Dao. O restante do dia e a noite estão à sua disposição. À noite, você visitará um teatro tradicional de marionetes aquáticas vietnamitas, que lhe trará, por meio de representações clássicas na forma de música tradicional e séries de histórias temáticas, a crença, costumes e práticas vietnamitas.

Hoje você visitará as principais atrações da capital – o Mausoléu de Ho Chi Minh (externamente), assim como sua residência privada, um bangalô de madeira inspirado nas casas sobre palafitas dos Tai, onde Ho Chi Minh se hospedou em 1958. O simples edifício está idílico à beira de um pequeno lago artificial em meio a um lindo jardim com poderosas mangueiras e laranjeiras. Na mesma área está a Pagoda de Uma Coluna, fundada pelo Rei Ly Thai em 1049. Esta estrutura se tornou um importante símbolo para o povo de Hanoi. Outro destaque é a visita ao Templo da Literatura, que foi construído em 1070 como um templo para a veneração de Confúcio e se destacou poucos anos depois como a primeira universidade do Vietnã. Em seguida, você seguirá para o Lago Ocidental e visitará uma das mais antigas pagodas budistas de Hanoi, Tran Quoc, e o templo taoísta vizinho de Quan Thanh, que data da dinastia Ly. Inicie seu passeio gastronômico pelas ruas com uma das melhores porções de “pho” da cidade, o prato nacional do Vietnã. Escolha entre uma ampla variedade de “pho Bo” (sopa de macarrão de carne bovina) e “Pho ga” (sopa de macarrão de frango). Em seguida, vá ao Mercado Hang Be, onde uma variedade de produtos é vendida. Pela manhã, este mercado está cheio de compradores que vêm aqui para comprar o que precisam para o dia. Aqui você encontra tudo: de frutas tropicais a uma enorme variedade de ervas frescas, carnes frescas, flores e até peixes e sapos vivos. A culinária vietnamita é considerada uma das melhores do mundo, mas poucos percebem as variações dessa cozinha. No mercado, você experimentará alguns dos pratos disponíveis. Depois, caminhe pelas vielas onde os vendedores também montaram suas barracas ao longo das ruas. Faça uma pausa rápida e desfrute de excelente comida de rua, incluindo “Banh xeo”, “bun cha” (macarrão fresco com carne de porco grelhada e ervas) ou “hoa qua dam” (frutas frescas). Passeie pelo centro histórico e aproveite uma xícara de café ou chá vietnamita antes de retornar ao seu hotel.

Após o café da manhã, você deixa Hanói por via terrestre em direção à Baía de Ha Long. Desfrute da vista das áreas agrícolas do Delta do Rio Vermelho e experimente os campos de arroz, búfalos d'água trabalhando e a vida diária das aldeias vietnamitas. Ao chegar em Ha Long, você embarca no junco Huong Hai. Enquanto navega pelas águas deslumbrantes, aprecie seu almoço. Experimente, entre outras, frutos do mar frescos diretamente do mar. Você visita o emocionante interior da recentemente descoberta Caverna Surpresa e na próxima ilha a boca yawning da Caverna Bo Nau. Em seguida, você tem a oportunidade de nadar na água esmeralda da Baía de Ha Long em um ponto escolhido por você. Enquanto desfruta de seu jantar, vivencie o pôr do sol sobre a baía. Pernoite no junco.

Após acordar, você desfruta de um café fresco, antes de ser levado de volta a Halong. No caminho de volta, você vê formações rochosas de design incomum, que se assemelham a galos lutadores e dragões e até mesmo ao nariz do General de Gaulle! Aproveite um brunch de frutos do mar excepcionalmente fresco a bordo, antes de deixar o junk. Retorno de carro a Hanói. No caminho, você visita a pagoda But Thap. O nome 'But Thap' (Stupa de Caneta) foi dado a ela pelo rei Tu Duc em 1876, em Kinh Bac, quando ele viu na bela stupa de pedra, uma pagoda em forma de caneta, que anteriormente era melhor conhecida como Ninh Phuc Tu (Pagoda da Paz e Felicidade). Continuação para o aeroporto de Hanói para seu voo para Danang.

Hoje você irá explorar a bela cidade velha de Hoi An e inicialmente visitará uma casa de moradores chineses de 200 anos. Sua particularidade é dada pela combinação de estilos arquitetônicos japonês, chinês e vietnamita. Outros pontos do programa são a Ponte Japonesa e uma típica sala de assembléia chinesa, onde se concentra a vida cotidiana e espiritual. Você encontrará tradição ao visitar uma manufatura de artesanato e a moderna arte vietnamita na casa de um pintor. O restante do dia está à sua disposição. Opção: aula de culinária em Tra Que. De manhã, você visitará o mercado local junto com seu chef e se preparará para a aula de culinária subsequente. Compre junto com ele, conheça diferentes especiarias, bem como frutas e legumes. Após as compras, siga de bicicleta (cerca de 2 km) até a aldeia próxima de Tra Que. A aldeia é conhecida por seu cultivo ecológico. Os campos ainda são arados à mão aqui. Descanse um pouco com uma bebida gelada. Junto com seu chef, você fará todos os preparativos de cozinha. Aprenda a fazer rolinhos primavera e outras especialidades. Finalmente, todos nós nos sentaremos juntos para a refeição em um ambiente agradável.

A manhã está à sua disposição. Por volta do meio-dia, a viagem segue em direção ao norte por uma das rotas mais belas do Vietnã. O chamado 'Passe das Nuvens' oferece lindas vistas das praias de sonho. É uma obrigação absoluta para qualquer viajante atravessar este belo passe com uma altura de 496 m e um comprimento de 20 km. À direita, observa-se o mar, à esquerda, as bizarras montanhas que chegam a 1.000 m de altura, que formam a divisória das águas no Vietnã Central.

Hoje você faz um passeio de barco pelos sete andares da Pagoda Thien Mu, ao longo do rio, a Pagoda Thien Mu tem suas raízes em uma lenda local: uma velha mulher subiu uma colina e disse que um senhor viria e construiria uma pagoda budista para a prosperidade do país. Motivo suficiente para o Senhor Nguyen Hoang construir esta pagoda da "Mulher Celestial" (Thien Mu). Em seguida, você visita a cidadela imperial da dinastia Nguyen, que reinou no Vietnã entre 1802-1945. A cidadela de Hue está localizada na margem norte do rio Perfume, com uma área de 500 ha e um sistema de muros de cidade de três círculos, a saber: de fora para dentro: Kinh Thanh Hue (Cidadela Principal de Hue), Hoang Thanh (Cidadela Real) e Tu Cam Thanh (Cidadela Proibida). À tarde, você verá o túmulo de Tu Duc. Construído décadas atrás, foi usado como palácio de retiro antes de ser transformado no local de descanso final do imperador. Por fim, você faz um passeio de exploração com o tradicional táxi-vietnamita, o Cyclo, até o movimentado mercado Dong Ba e descobre junto com seu guia os produtos frescos da região. Em Hue, os chefs reais desenvolveram uma variedade de pratos vietnamitas elaborados. Jantar em uma casa de jardim. Entre os moradores, este lugar é conhecido como "nha vuon", nomeado em homenagem a um dos arquitetos mais famosos de Hue. Esta casa de estilo tradicional, com seu grande e atraente jardim formal, tem conexões com a antiga corte real.

Depois do café da manhã, você voa de Hue para Saigon, onde será recebido no aeroporto pelo seu guia de viagem que fala alemão para o Sul do Vietnã. Depois, você começa seu passeio nesta cidade emocionante com uma caminhada pelo centro histórico, passando pela rua Dong Khoi, a principal rua de compras no coração do Saigon colonial e pelos pontos clássicos europeus como a Prefeitura, o antigo Hotel de Ville, o antigo teatro de ópera (ambos só podem ser visitados por fora). Breve visita à catedral neorromânica Notre Dame e aos correios principais. Em seguida, você mergulha na história moderna com um tour pelo Palácio da Reunificação, o antigo Palácio da Independência do presidente sul-vietnamita dos anos 60. Por fim, você visita o mercado Ben Thanh, um mercado público onde uma variedade de produtos é oferecida. À tarde, você visita Cholon, que significa "Grande Mercado", que é ao mesmo tempo o lar da colônia chinesa desde o século IV. Cholon é o "Chinatown" de Saigon, um bairro movimentado e colorido. Você visita o templo Thien Hau, o mercado Binh Tay, assim como uma fábrica de laca, onde você pode observar os trabalhadores enquanto fabricam seus artesanatos tradicionais.

Após o café da manhã, você viaja de carro para Cai Be no delta do Mekong. Ao sair do centro econômico da cidade de Ho Chi Minh, a paisagem muda para campos de arroz verdejantes. Esta área também é chamada de a tigela de arroz do Vietnã. No porto, você embarca em um barco e navega pelo caminho aquático até a Mekong Lodge, onde o seu almoço será servido. A lodge está lindamente situada na natureza e tem vista para um trecho do rio. Explore à tarde a área a pé ou de bicicleta. Aqui você encontrará pequenas empresas de indústria doméstica, onde, por exemplo, doces de coco são feitos. De volta à Mekong Lodge, à noite acontece uma demonstração de culinária, na qual você aprenderá mais sobre as especialidades da região. É claro que você também degustará os pratos preparados durante o jantar.

Após o café da manhã, você visita o mercado flutuante de Cai Be. Fique à vontade para explorar a área da pequena ilha do Mekong de bicicleta ou a pé. Você também pode colher mangas, rambutans ou frutas longan em um dos jardins da pousada. Por volta do meio-dia, você será levado de barco ao porto em Cai Be, de onde você continuará sua viagem e irá de volta em direção a Saigon, onde você chegará no início da tarde. O resto do dia estará à sua disposição.

O dia está à sua disposição até o seu traslado para o aeroporto para a sua partida. Opção: Excursão aos Tunéis de Cu Chi. Depois do café da manhã, você fará uma excursão aos túneis de Cu Chi. A cerca de 35 km de Saigon, surgiu na 1ª Guerra da Indochina um túnel de 48 metros de comprimento, a partir do qual os guerrilheiros operavam contra as tropas francesas. Na 2ª Guerra da Indochina, ele foi expandido para um sistema de túneis de aproximadamente 250 quilômetros, que ficava 5 a 6 metros abaixo da terra.